การบริการด้านการเสิร์ฟ

การบริการของพนักงานเสิร์ฟ (Waiter) มีอยู่หลากหลายทั่วไปสำหรับการบริการของพนักงานเสิร์ฟ (Waiter) หน้าที่บริการของพนักงานเสิร์ฟคือการนำอาหาร หรือ เครื่องดื่ม มาให้แก่ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ โดยพนักงานเสิร์ฟจะต้องคำนึงถึงอาหาร ที่อยู่ภายในภาชนะไม่ให้เกิดการหก หรือ แม้กระทั่งดูแก้วที่มีรอยแตกควรนำไปเปลี่ยนใบใหม่เพื่อป้องกันแผลจากแก้วที่มีรอยแตกได้ การบริการของพนักงานเสิร์ฟสำหรับผู้ที่มาใช้บริการในด้านร้านอาหาร พนักงานเสิร์ฟยัง มีหน้าที่คอยจด หรือ คอยรับออเดอร์ที่ลูกค้าต้องการจะสั่ง และเผื่อลูกค้าต้องการ กระดาษทิชชู่เพิ่ม,ไม้จิ้มฟัน หลังจากการรับประทานอาหารเสร็จแล้ว
หน้าที่พนักงานเสิร์ฟ คอยอำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ที่มาใช้บริการ โดยการนำแก้วน้ำ จาน ที่เตรียมพร้อมให้กับลูกค้าและบริการคอยยก หรือ เสริม โต้ะเก้าอี้ ที่ลูกค้ามาใช้บริการในร้านอาหารเป็นจำนวนมากๆ
พนักงานเสิร์ฟ (Waiter) สิ่งที่ควรมี คือการบริการด้วยความเต็มใจ พูดจากับผู้ที่มาใช้บริการอย่างสุภาพอ่อนโยน และ ควรมีรอยยิ้ม ให้แก่ผู้ที่มาใช้บริการ ไม่ว่าจะเป็นที่โรงแรม, ภัตตาคาร, หรือแม้กระทั่งร้านอาหาร ทั่วไป เพื่อการบริการที่ประทับใจแก่ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในสถานที่
คำพูดที่ควรมีเกี่ยวกับการบริการของพนักงานเสิร์ฟ (Waiter) ควรเป็นคำพูดที่ติดปาก เช่น ขอโทษนะ ค่ะ/ครับ, ขอบคุณที่มาใช้บริการ ค่ะ/ครับ, และ ยินดีให้บริการ ค่ะ/ครับ, กรุณารอสักครู่ ค่ะ/ครับ เป็นต้น
การบริการพนักงานเสิร์ฟก็มีส่วนช่วยให้ ผู้ที่เข้ามาใช้บริการได้รับความประทับใจในเรื่องการบริการ จากการบริการของพนักงานเสิร์ฟ และยังสามารถช่วยเรียกลูกค้าให้กลับมาใช้บริการได้อีกด้วย.